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Sorbo in Borgo a Formello sabato 9 e domenica 10 giugno

Di red/comunicato 07/06/2018

Sorbo in Borgo a Formello sabato 9 e domenica 10 giugnoSabato 9 e domenica 10 giugno, dalle 16,30 alle 23, le vie di Formello si animeranno grazie a laboratori gastronomici su famose ed antiche ricette del territorio, a seminari storici sul vino, a giochi per i più piccini con le storie degli evi passati, a degustazioni di prodotti tipici tra cui il sorbo, da cui la manifestazione prende il nome, vero “re” delle tradizioni della zona. Le colline che circondano il borgo di Formello fanno parte della cosiddetta Valle del Sorbo, cosiddetta per la larghissima presenza di questa antichissima pianta che i Romani portarono dall’Asia e dall’Africa. La Festa d’Estate Sorbo in Borgo (percorsi eno-gastronomici alla scoperta del vecchio borgo, dei sapori di ieri e di oggi, dei suoni di oggi e di domani e dei mestieri di sempre, con 26 espositori wine and food, musica e assaggi) vuole essere, infatti, una celebrazione estiva della comunità di Formello, un’occasione per offrire ai visitatori l’immagine più vera del borgo, nel nucleo più antico della cittadina. Ideata da Luca Maroni e da sua sorella Francesca Romana Maroni, la manifestazione è promossa dal Comune di Formello ed è sostenuta dall’associazione Fordeporta e dal Museo Agro Veientano curato da Michele Damiani (che assieme a Luca Maroni guiderà due degustazioni presso il Cortile di Palazzo Chigi). L’accesso all’evento ed a tutte le attività (degustazioni, laboratori, seminari e intrattenimento) è totalmente gratuito. “La cultura legata al territorio in cui viviamo deve diventare un patrimonio comune – afferma Luca Maroni – senza speculazioni. La rinascita economica del nostro paese passa attraverso la scoperta e la giusta celebrazione delle nostre eccellenze enogastronomiche, specchio della cultura millenaria di cui siamo il frutto”. Non mancherà la musica, leit motiv di tutte le manifestazioni curate dai fratelli Maroni, con lo spettacolo “Quando il Jazz aveva Swing” - Concerto di musica jazz e swing, curato dal Formello Jazz Festival.

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